7 recetas con Orégano de 5 cocinas.

Un nombre, dos plantas. El orégano mediterráneo —penetrante y con punto de pimienta— sazona la ensalada griega, la pizza y la carne a la brasa, y es una de las pocas hierbas mejores secas que frescas. El orégano mexicano es una especie completamente distinta, con notas cítricas y un leve regaliz que encajan en adobos, pozole y ollas de frijoles. Las recetas de cada región se refieren de verdad al suyo, aunque cualquiera de los dos es mejor que ninguno.

7recetas en esta ruta