25 recetas con Menta de 21 cocinas.

Refrescante y dulce, la menta atraviesa la cocina de Oriente Medio, el norte de África, Vietnam y los Balcanes: en el tabulé y la dolma, junto al cordero a la brasa, cortada en los rollitos vietnamitas, infusionada en té. Nane, como se la conoce en esa región, se seca mejor que la mayoría de las hierbas y en las cocinas balcánica y turca se usa seca tanto como fresca. Se extiende como una mala hierba: cultívala en maceta, no en el bancal.

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