28 recetas con Cilantro de 17 cocinas.

La hierba sobre la que el mundo no se pone de acuerdo: a algunos paladares les sabe a jabón por lotería genética y para el resto es imprescindible. Remata los tacos y las salsas mexicanas, los currys tailandeses, los chutneys indios y las sopas vietnamitas, siempre añadido crudo o en el último segundo porque el calor lo mata al instante. Los tallos tienen más sabor que las hojas y se integran de maravilla en adobos y salsa verde.

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