28 recetas con Cebolleta de 14 cocinas.

La cebolla que se usa como una hierba. La cocina del este de Asia es impensable sin ella: espolvoreada cruda sobre el ramen, los tacos y el congee, o chisporroteada con aceite caliente como salsa de acabado. La parte blanca es más fuerte y va a la sartén; las hojas verdes son más suaves y entran al final. Es además el ajo-cebolla más rápido: no necesita cocción larga, no hace llorar y rebrota en un vaso de agua en la ventana.

28recetas en esta ruta